Program Studi Sarjana (S1) Teknologi Industri Pertanian berbasis pada kurikulum Outcome Based Education (OBE) yang dirancang untuk ditempuh mahasiswa selama 4 tahun dengan total kredit 144 SKS.
| No | Kode | Mata Kuliah | SKS (K-Pr) | Keterangan/Prasyarat |
|
1
|
UXN 1001 | Pendidikan Agama Islam | 2 (2-0) | Wajib |
| UXN 1002 | Pendidikan Agama Katolik | 2 (2-0) | Wajib | |
| UXN 1003 | Pendidikan Agama Protestan | 2 (2-0) | Wajib | |
| UXN 1004 | Pendidikan Agama Hindu | 2 (2-0) | Wajib | |
| UXN 1005 | Pendidikan Agama Budha | 2 (2-0) | Wajib | |
| UXN 1006 | Pendidikan Agama Konghucu | 2 (2-0) | Wajib | |
| 2 | UXN 1008 | Pendidikan Kewarganegaraan | 2 (2-0) | Wajib |
| 3 | UNX 1009 | Bahasa Indonesia | 2 (2-0) | Wajib |
| 4 | UNR 1001 | Literasi Digital | 1 (1-0) | Wajib |
| 5 | UNR 1002 | Bahasa Inggris | 2 (2-0) | Wajib |
| 6 | UNR 1003 | Budaya Melayu | 2 (2-0) | Wajib |
| 7 | FPP 1001 | Pengantar Ilmu Pertanian | 2 (2-0) | Wajib |
| 8 | FPI 1101 | Kimia Dasar | 3 (2-1) | Wajib |
| 9 | FPI 1102 | Matematika 1 | 2 (2-0) | Wajib |
| 10 | FPI 1103 | Biologi Umum | 3 (2-1) | Wajib |
| 11 | FPI 1104 | Fisika Dasar | 3 (2-1) | Wajib |
| Jumlah SKS | 24 (21-3) | |||
| Ket | Wajib | 24 | ||
| Pilihan | 0 |
| No | Kode | Mata Kuliah | SKS (K-Pr) | Keterangan/Prasyarat |
| 1 | UXN 1007 | Pendidikan Pancasila | 2 (2-0) | Wajib |
| 2 | UNR 1004 | Ilmu Lingkungan dan Mitigasi Bencana | 2 (2-0) | Wajib |
| 3 | UNR 1005 | Kewirausahaan | 2 (2-0) | Wajib |
| 4 | FPP 1002 | Pengantar Ilmu Ekonomi | 2 (2-0) | Wajib |
| 5 | FPI 1205 | Pengantar Teknologi Pertanian | 2 (2-0) | Wajib |
| 6 | FPI 1206 | Biokimia | 3 (2-1) | Wajib |
| 7 | FPI 1207 | Dasar Rekayasa Proses | 3 (2-1) | Wajib |
| 8 | FPI 1208 | Matematika 2 | 2 (2-0) | Wajib |
| 9 | FPI 1209 | Pengetahuan Bahan Industri | 3 (2-1) | Wajib |
| 10 | FPI 1210 | Gambar Teknik | 3 (2-1) | Wajib |
| Jumlah SKS | 24 (20-4) | |||
| Ket | Wajib | 24 | ||
| Pilihan | 0 |
| No | Kode | Mata Kuliah | SKS (K-Pr) | Keterangan/Prasyarat |
| 1 | FPI 2111 | Satuan Operasi | 3 (2-1) | Wajib |
| 2 | FPI 2112 | Statistika Industri | 3 (2-1) | Wajib |
| 3 | FPI 2113 | Penelitian Operasional | 3 (2-1) | Wajib |
| 4 | FPI 2114 | Mikrobiologi Industri | 3 (2-1) | Wajib |
| 5 | FPI 2115 | Manajemen Sumberdaya Manusia | 2 (2-0) | Wajib |
| 6 | FPI 2116 | Penerapan Komputer | 2 (1-1) | Wajib |
| 7 | FPI 2117 | Teknik Tata Cara Kerja | 3 (2-1) | Wajib |
| 8 | FPI 2118 | Ekonomi Teknik | 2 (2-0) | Wajib |
| 9 | FPI 2119 | Pengendalian Mutu | 3 (2-1) | Wajib |
| Jumlah SKS | 24 (16-7) | |||
| Ket | Wajib | 24 | ||
| Pilihan | 0 |
| No | Kode | Mata Kuliah | SKS (K-Pr) | Keterangan/Prasyarat |
| 1 | FPI 2220 | Mesin dan Peralatan Industri | 3 (2-1) | Wajib |
| 2 | FPI 2221 | Perencanaan dan Pengendalian Produksi | 3 (2-1) | Wajib |
| 3 | FPI 2222 | Tata Letak dan Penanganan Bahan | 3 (2-1) | Wajib |
| 4 | FPI 2223 | Manajemen Pemasaran | 2 (2-0) | Wajib |
| 5 | FPI 2224 | Rancangan Percobaan | 3 (2-1) | Wajib |
| 6 | FPI 2225 | Satuan Proses | 3 (2-1) | Wajib |
| 7 | FPI 2226 | Manajemen Lingkungan | 3 (2-1) | Wajib |
| 8 | FPI 2227 | Sistem Pengambilan Keputusan | 2 (2-0) | Wajib |
| 9 | FPI 2228 | Manajemen Sistem Informasi | 2 (2-0) | Wajib |
| Jumlah SKS | 24 (18-6) | |||
| Ket | Wajib | 24 | ||
| Pilihan | 0 |
| No | Kode | Mata Kuliah | SKS (K-Pr) | Keterangan/Prasyarat |
| 1 | FPI 3003 | Metode Ilmiah | 3 (2-1) | Wajib |
| 2 | FPI 3130 | Perancangan dan Pengembangan Produk* | 3 (2-1) | Wajib |
| 3 | FPI 3131 | Teknologi Pengolahan Kelapa dan Kelapa Sawit* | 3 (2-1) | Wajib |
| 4 | FPI 3132 | Teknologi Pengemasan | 3 (2-1) | Pilihan |
| 5 | FPI 3133 | Teknologi Pengendalian Limbah | 3 (2-1) | Pilihan |
| 6 | FPI 3134 | Teknologi Bahan Penyegar | 3 (2-1) | Pilihan |
| 7 | FPI 3135 | Keselamatan dan Kesehatan Kerja | 3 (2-1) | Pilihan |
| 8 | FPI 3136 | Perencanaan Proyek Industri | 3 (2-1) | Wajib |
| 9 | FPI 3137 | Sanitasi Industri* | 2 (2-0) | Pilihan |
| Jumlah SKS | 26 (18-6) | |||
| Ket | Wajib | 9 | ||
| Pilihan | 17 |
| No | Kode | Mata Kuliah | SKS (K-Pr) | Keterangan/Prasyarat |
| 1 | FPI 3238 | Rekayasa Bioproses | 3 (2-1) | Pilihan |
| 2 | FPI 3239 | Manajemen Rantai Pasok | 3 (2-1) | Pilihan |
| 3 | FPI 3240 | Manjemen Resiko | 3 (2-1) | Pilihan |
| 4 | FPI 3241 | Teknologi Fermentasi | 3 (2-1) | Pilihan |
| 5 | FPI 3242 | Teknologi Minyak Atsiri | 3 (2-1) | Pilihan |
| 6 | FPI 3243 | Teknologi Biomassa dan Bioenergi* | 3 (2-1) | Pilihan |
| 7 | FPI 3244 | Teknologi Karet dan Sagu* | 3 (2-1) | Pilihan |
| 8 | FPI 3245 | Fisiologi dan Teknologi Pascapanen | 3 (2-1) | Pilihan |
| 9 | FPI 3246 | Praktek Kerja Lapangan | 4 (0-4) | Wajib |
| Jumlah SKS | 28 (16-12) | |||
| Ket | Wajib | 4 | ||
| Pilihan | 24 |
| No | Kode | Mata Kuliah | SKS (K-Pr) | Keterangan/Prasyarat |
| 1 | FPI 4147 | Matematika Industri | 2 (2-0) | Pilihan |
| 2 | FPI 4148 | Perdagangan Internasional | 2 (2-0) | Pilihan |
| 3 | FPI 4149 | Sistem Penjaminan Mutu | 2 (2-0) | Pilihan |
| 4 | FPI 4150 | Teknologi Pangan dan Hortikultura | 3 (2-1) | Pilihan |
| 5 | FPI 4151 | Analisis Mengenai Dampak Lingkungan | 2 (2-0) | Pilihan |
| 6 | FPI 4152 | Manajemen Strategik | 2 (2-0) | Pilihan |
| 7 | FPP 4004 | Seminar Hasil Penelitian | 1 (0-1) | Wajib |
| 8 | UNR 4106 | Kuliah Kerja Nyata (Kukerta) | 4 (0-4) | Wajib |
| Jumlah SKS | 18 (14-6) | |||
| Ket | Wajib | 5 | ||
| Pilihan | 13 | |||
| 1 | FPI 4155 | Magang MBKM (PKL)** | 20 (0-20) | Pilihan |
| No | Kode | Mata Kuliah | SKS (K-Pr) | Keterangan/Prasyarat |
| 1 | FPP 4005 | Skripsi | 5 (0-5) | Wajib |
| Jumlah SKS | 5 (0-5) | |||
| Ket | Wajib | 5 | ||
| Pilihan | 0 |
Keterangan:
| Total SKS yang tersedia | 191 SKS |
| Mata kuliah pilihan yang tersedia | 70 SKS |
| Mata kuliah wajib | 121 SKS (84%) |
| Mata kuliah pilihan yang wajib diambil | 23 SKS (16%) |
| Jumlah SKS yang wajib diambil | Minimal 144 SKS |
Kode Mata Kuliah:
| UXN | Mata kuliah wajib Nasional |
| UNR | Mata kuliah wajib Universitas Riau |
| FPP | Mata kuliah wajib Fakultas Pertanian UNRI |
| FPI | Mata kuliah wajib dan pilihan Prodi TIP UNRI |
| *) |
Mata kuliah yang dapat diambil oleh mahasiswa Prodi TIP dan mahasiswa luar Prodi TIP untuk program pertukaran mahasiswa MBKM
|
| **) |
Kegiatan yang dapat diambil oleh mahasiswa Prodi TIP untuk program MBKM
|